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咦!這是什么? 米面、魚肉、水果、蔬菜……原來是食物金字塔啊,它也叫中國居民膳食寶塔哦!它一共有五層,每層食物不同。看看每層的面積,我們就可以了解每天攝入食物的比例。米、紅薯、綠豆等谷類、薯類和雜豆類食物構成了金字塔的底層。它們可是一日三餐中的主角,占我們每天食物攝入總量的()。這些食物中含有豐富的碳水化合物,能為我們提供最經濟的能量。它們還能提供調節人體代謝的B族維生素和促進腸道功能的膳食纖維。我們平時喜歡吃的精細米面容易丟失這些營養成分,吃的時候最好將不同品種的粗細糧合理搭配吧。
蔬菜和水果位于金字塔第二層,占我們每天食物攝入總量的()。它們能為我們提供促進身體健康的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜和水果雖然處于金字塔的同一層,但蔬菜中維生素、礦物質、膳食纖維等較多,水果中的有機酸、碳水化合物等含量較高。它們各有優勢,不能完全相互替代哦。平時只吃水果不愛吃蔬菜的朋友千萬別再挑食啦,不然會影響身體健康哦。
金字塔的第三層是我們喜歡的肉、蛋、魚等食物。它們含有促進生長發育和組織更新的優質動物蛋白質,還提供了維生素和礦物質等營養素。我們每天吃的這些肉、蛋、魚等,占食物攝入總量的()就可以啦。金字塔第四層的乳類、大豆及堅果類食物占我們每天食物攝入總量的(),它們含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,對增強我們的體質有重要作用。特別是乳類,它含有豐富的鈣,可以促進我們的骨骼健康哦。
金字塔面積最小的第五層到了,這里的烹調油和食鹽,只占我們每天食物攝入總量的(),但作用可不小。烹調油為我們提供了人體必需的脂肪酸,特別是它含有的亞麻酸、花生四烯酸等。這些物質我們只能從烹調油中攝取。食鹽可以調節身體水分,讓我們的食物更鮮美。此外,它提供的“鈉”可是我們身體不可缺少的化學元素哦。特別提醒大家,動、植物油記得搭配食用哦!食鹽的攝入量過多易引發高血壓,需要(少錄“需”字)控制攝入量。
差點忘了,食物金字塔還建議,每人每天至少要喝水()ml,也就是大約()杯水。有吃有喝,運動也不能少。食物金字塔建議每天保持()步以上的運動量,如果條件允許,最好進行()分鐘的中強度運動。好吧就說到這兒了,希望大家利用食物金字塔這座膳食寶塔來科學搭配飲食,讓我們的身體更健康吧。
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