當智能煲開始工作時,微電腦檢測主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度,當相應溫度符合工作溫度范圍,接通電熱盤電源,電熱盤上電發(fā)熱。由于電熱盤與內鍋充分接觸,熱量很快傳到內鍋上,內鍋把相應的熱量傳到米和水中,米水開始加熱,隨著米水加熱升溫,水分開始蒸發(fā),上蓋傳感器溫度升高,當微電腦檢測到內鍋米水沸騰時,調整電飯煲的加熱功率(微電腦根據(jù)一段時間溫度變化情況,判斷加熱的米水量情況),從而保證湯水不溢出,當沸騰一段時間后,水分蒸發(fā)和內鍋里的水被米基本吸干,而且內鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層;因此,鍋底溫度會以較快速度上升,相應主溫控器的溫度也會以較快溫度上升,當微電腦檢測主溫控器溫度達到限溫溫度,微電腦驅動繼電器斷開電熱盤電源,電熱盤斷電不發(fā)熱,進入燜飯狀態(tài),燜飯結束后轉入保溫狀態(tài)。?
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