華恩生態養豬場位于慶城縣現代農業示范園驛馬鎮儒林村，是建設10萬頭瘦肉型生豬標準化生態養殖基地項目的一期工程。公司將以“公司+基地+農戶。的模式，建立示范戶，以基地帶動農戶，在農戶中大力推廣普及發酵床養豬法，為農戶提供技術和信息服務，使這項先進技術盡快取代傳統的養殖方法，深入農戶，造福農戶。項目一期工程總投資2000萬元， 占地400畝，主要建設內容為土建工程、設備購置、配套輔助工程和種豬引進四方面。目前已完成投資960萬元，建成豬舍5棟3500平方米，引入種公豬20頭，引入良種母豬680頭，繁育出售仔豬1750頭，年收入達240萬元。該養殖場利用發酵床養豬技術進行標準化生態養殖。此項技術是一種無污染、零排放、環保型高效畜牧業養殖實用技術，是當前依靠科技、促進節能減排、提高經濟效益的重要技術。生態養殖技術解決了糞尿處理和惡臭的難題，能夠減少豬的應激，提高豬肉品質，提高豬的生長速度和養豬經濟效益，項目建成后，存欄繁殖母豬可達1800頭，年可向社會提供良種商品仔豬1.2萬頭、生豬2萬頭，可有效促進生態養殖規模化發展，增加企業和農戶養豬效益，加快畜牧業科技推廣步伐，提高人民的群眾生活水平。豬肉是日常生活的主要副食品，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳? ? ?水? 化? 合? ? 物、鈣、磷、鐵? ? 等? ? 成? 分。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉最多的一種。據報道，日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為長壽之藥。調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調方法


　　不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少，30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低


　　及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之。一般入藥均為豬瘦肉。
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